Kedves kolléganőm és még néhányan létrehoztak egy könyvkiadót. Boook a neve, szakács-és designkönyvek kiadására fókuszálnak. Ezúton is sok sikert hozzá!

A jó hír, hogy megszáradt a nyomdafesték az első kiadványukon, amelynek külalakjáért hazánk szerintem első számú grafikus designere, a korábban az Otthon, édesen már bemutatott Baráth Dávid felelt.

A könyv főszereplője Bereznay Tamás. Őt elsősorban a Nők Lapja hasábjairól ismerheted, Lajos Mari előtt pár lappal mondja meg, mi kerüljön az asztalunkra és ilyeneket szokott javasolni, mint ez az egészben sült pisztráng kéksajttal.

Bereznay egyébként, főállását tekintve séf a Kárpátia Étteremben. Ezzel kapcsolatban mondjuk vegyesek az érzelmeim. Bár a kajával nincs gond, az enteriőr annyira elfáradt, hogy már évek óta megérett a renoválásra. Bereznay Tamásról máskülönben a fülszövegből tudtam meg, hogy a köztársasági elnök fogadásain is az ő kosztját szolgálják fel szorgos pincérkezek. Az elnök embere nem fukarkodik a titkokkal. Az ételek elkészítésének módjait közkinccsé tette. Íme három ételfotó a saját kedvenceim közül.

Házi áldásunk szálljon a könyvre! Szép munka, végre egy igényes szakácskönyv a hazai piacon.