Bécsben kihagyhatatlan program elmenni egy jó kávéházba. Vannak kötelező körök. A Centrál, a Sacher, a Demel a három legnagyobb ikon. Utóbbi kettő közt ismert a civódás tárgya a Sacher torta miatt, ti. kié az eredeti recept. Erre a címre a Sacher formál jogot, nála kapni az eredetit. Persze alapreceptek ismertek, de a Sacher által előállítottba 3 féle titkos csoki kerül. Ezek nevét és arányait féltve őrzik, nehogy oda legyen az orogonal Sacher cím. E kávéházakat most kihagytam, igaz, a Demelbe bemecsábultam a kirakat láttán.

Sellő a sajtos rolóban vagy inkább egy croissant lesz ez?

És íme a sellőlány két kis barátnője. Ők a Demel karácsonyi "reklámarcai" ez évben. Cukik, de mintha egy testépítő bajnokságra készülnének, semmint a Demel kiarakatába.

Odabent találtam díszdobozos karácsonyi csokit, ennek a csomagolását ítéltem a legszebbnek.

A legszívesebben erre a sütire csábultam volna el, de nem ehettem, épp a Diglas cukrászdába tartottunk. Ez egy kevésbé hypeolt hely, de aggodalomra semmi ok: régimódi történet ez is.

A kulisszák tradicionális kávéházat sejtetnek és tényleg, a hely 1875-óta üzemel. A pénztárgép nem mai darab, miként a kedvencem, a gyertyatartós női sziluett sem.

Meg ez az antik shake-s pohár sem rossz, kár, hogy ma ebben az új, dicstelen szerepkörben tetszeleg.

Ez itt a sütis front. A tulaj megerősítette, amit magam is érzékeltem, hogy nem annyira törekednek a sütiket vonzó külsővel ellátni, inkább a finomságra úsznak rá.

Érdekes a sütik tálalása is az üvegvitrin mögött. A vezetés a tepsis dekorációt gondolta a legmegfelelőbbnek.

Ezt a vendégek nem veszik zokon. A közönség vegyes, a fiatalok is itt beszélik meg ügyes-bajos dolgaikat.

Aztán járnak ide idősebbek is.

Újságot olvasni akár. Majd a Kurier vagy a Der Standard megmondja mit gondoljanak a világról.

Ja, és majdnem elfelejtettem, ez a karácsonyi dekorációjuk.

Érdemes betérni és, ha már a Diglasban jársz, feltétlenül kóstold meg a ház tortáját. Így kérd: a ház tortája, merthogy neve nincs. Az valamiféle rumos csoda, amiből egy szelet is elég, hogy egy kicsit becsiccsents. Esküszöm nagyobbat üt, mint a rumpuncs bármelyik Christkindlmarkton :)

Ha tetszett az írás, csatlakozz te is a Facebook Otthon édes közösségéhez. Klikk ide.

Fotó: Otthonédes