Kiemelt

2012. július 12.

Párizsi kockák IX.: bárélet a francia fővárosban

Párizsi kockák IX.: bárélet a francia fővárosban

Egy varázslatos bárról mesélek ma. Fülesre szálltunk ki a helyre, Koska, párizsi magyar ismerősünk ajánlotta, ezzel pedig páratlan élményhez juttatott bennünket.IMG_3619.JPG

Elöljáróban hadd jegyezzem meg, beltéri fényképezésben nem vagyok jó, de Gárdi Balázs, akiben ugye Magyarország legjobb riportfotósát tisztelhetjük azt mondta nekem egyszer, a jó kép ismérve nem az, hogy tűéles a fotó és jó a kompozíció. Bátorkodom tehát Capával szólva a kissé elmosódott alkotásokat is közölni.

IMG_3614.JPGA Rosebud nevű koktélbárt a Montparnasse-on két óriási karakter működteti. A fenti képen a bártender, minden koktélok tudója és készítője. A főnökúr - korán érkeztünk - itt még a liberális francia napilapban, a Le Monde-ban mélyed el, de már patent a szerkó, fehér klasszik zakója a Magyarországon azt a letűnt antivilágot idézi, amikor még volt rangja a vendéglátásnak.IMG_3700.JPG

Elsőként érkeztünk, 8 tájban, de hamar megtelik a hely (nyitva 19.00-02.00). A törzsvendégekkel jattolások, kis kvaterka, a kedvenc koktélok szó nélküli bekeverése, szórakoztató gesztikuláció, tréfák elhelyezése a beszélgetés megfelelő stratégiai pontján. Tökélyre finomított a karakter.IMG_3652.JPG

Ezek mentek az este elején és gyakorlatilag végig. Óriási volt nézni. Csodás az outfit, toll a zakózsebben. Imádom, és ezen az estén végre a kedvenc elfoglaltságomnak élhettem. Szép környezetben profik munkáját nézhettem, márpedig profikat nézni munka közben, legyenek azok bármely szakma képviselői, nagyon szeretem.IMG_3651.JPG

Persze az enteriőr is lenyűgözött, a bár egy kicsit Rick kocsmáját idézte a Casablancából.IMG_3681.JPG

IMG_3629.JPGSejtelmes fények, kellemes zene, jobbára bakelitről, recsegősen. Amelyek épp nem szóltak, a hangulatlámpának döntve várták a sorukat.IMG_3704.JPG

IMG_3631.JPGIMG_3717.JPGIMG_3710.JPGÉs, ha most azt hinnétek, a show csak a bártenderé volt, nem, megjelent a társa, az ételes pincér, egy másik óriás fazon. Fókuszáljunk most rá, vagyis a bal oldalon suhanó figurára.IMG_3685.JPG

A háta és az egész tartása méltóságteljes, a klasszikus pincérek prototípusa ő.IMG_3616.JPG

És itt van profilból. Kicsit bele is szerettem. Fizimiskája zseniális. A pincér nagybetűvel, aki, ha betooppanna Luc Besson és felkérné következő filmjébe, hogy játssza el a rosszfiú szerepét, szívesen vállalná, de nyilván csak azokon a napokon, amikor épp nincs szolgálatban.IMG_3642.JPGPersze magát is eljátszhatná. Mi ezt a műsort néztük. Gabi szerint mozgása azért karakteres, mert csípőből mozog. Onnan intéz mindent. A jattolást, a tányér letételét az asztalra.IMG_3636.JPG

IMG_3722.JPGMi imádtuk. Ajánljuk a helyet egy kis nosztalgikus bárélményre. Ilyen Budapesten nincs. A konyha mondjuk elég gyenge, ám a koktélok, a hangulat, a két férfi karaktere óriási. Iszogatásra ajánlom tehát a helyet és a párizsiak elmélyült megfigyelésére, illetve két, a hivatásának élő ember megcsodálására.IMG_3648.JPGIMG_3715.jpg

Ilyennek képzelem a vendéglátást a háború előtt Magyarországon, ahogy ők űzik, amolyan Őfelsége pincére voltam módra. Kár, hogy ez nálunk kihalt. A Rosebund elérhetősége: 11 bis rue Delambre, 75014 Paris. Metróval az Edgar Quinet (0.2 km) és a Raspail (0.3 km) megállókat javaslom a leszálláshoz.

IMG_3686.jpgFotók: Otthon édes

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.