2012. március 29.

"Há' magyarok vagyunk, nem?"

"Há' magyarok vagyunk, nem?"

"Há' magyarok vagyunk, nem?" - vetette fel a kérdést Király Linda a Himnusz égésben. És, ha már így alakult, hogy magyarok lettünk, szeressük azt, amiben jók vagyunk. Az egyik ilyen a bortermelés. Mert miért is kellene feltétlenül chilei, olasz, francia, kaliforniai bort…

2012. március 27.

Terülj!

Terülj!

A Tálalás titkai címmel szert tettem egy könyvre (Gabo Kiadó). Ebben tanulmányozom, hogy amikor vendégséget adok, hogy lehet rafináltan tálalni és magasabb szintre emelni az ételek kihelyezését. Az alábbi egy másik szint, itt még nem tartok, de tanulmányozásra érdemes Sonia…