Kiemelt

2013. február 18.

Libaétterem a lovarda mellett

Libaétterem a lovarda mellett

Sokan kérdezik, hol ehetnének egy jót, mit javaslok. Budai túra, de már inkább kirándulásnak mondható kiruccanni a Dunyha Vendéglőbe, ami a legújabb felfedezésem.Dunyha10.jpg

Nemrégiben nyílt, fent van a város tetején, mellette egy lovarda, az étterem tulajdonképpen a Petneházy Club Hotel területén található. Oda elzarándokolni pedig tényleg felér egy kirándulással.Dunyha2.jpg

Voltam karácsony tájékán, de tervezek Sunday Bruncholni és alig várom a tavaszt, amikor a kiskutyámmal (lásd a képen) kirándulunk a helyre, ahol a teraszon természetesen pets welcome a fogadtatás.IMG_2105.JPG

A Dunyha Vendéglő harmonikus és családias. Télen a melegséget sugárzó kemencében, melyben saját füstölésű alapanyagokat is készítenek a vendéglátósok. Liba legyen a talpán, ami ebben a szerkezetben nem pirul meg ropogósra! Apropo liba, ez a város első libaétterme, ahol nem csak Márton-napon lehet falatozni a finomságból.Dunyha11.jpg

A hely szellemisége tetszik. A séf és csapata hisz a kézműves termelői frissességben és a házias konyhában. Nyáron, a mesehelyszínt megidéző varázskertben a kemence mellett a grillkonyha tüze is ég, folyamatosan készülnek az ételek, melyek nagyanyáink rég feledett receptjeit hívják életre.Dunyha7.jpg

A hely Krúdynak is tetszene. Házias ételek, magyaros konyha a szó jó értelmében, élhető design, rusztikus tér, gyereksarok és pihe-puha kényeztetés a város fölött!Dunyha1.jpg

Az étterem ráadásul főzőkurzusokat is indít. Akik az ilyen-olyan fúziós konyha helyett inkább a magyaros vonalon erősítenének, jó helyen járnak. A következő tanfolyam tematikája február 20-án este 6 órától érdekes: "Egy lépésre a rántottától, avagy alapkonyha nőknek és férfiaknak."Dunyha6.jpg

A kurzus során egy konkrét menüsoron keresztül lehet elsajátítani a legegyszerűbb receptek egy fokkal bonyolultabb, de tízszer attraktívabb változatát, melyek ugyanannyi idő alatt elkészíthetők.

Dunyha9.jpg

A tanfolyam során a részvevők készítenek tíz perces tojásételt, salátakölteményt, levest, tésztát, libacombot és isteni desszertet is.Dunyha8.jpg

Jelentkezés a tanfolyamra: info@dunyha.hu vagy 391 80 19. Ha a vasárnapi all you can eat ebédre mennétek, nem árt foglalni, egyre többen ismerik a helyet!Dunyha5.jpg

Fotók: Dunyha

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.