Kiemelt

2014. március 19.

Történetek a kiskertemből IV.: kerti Bibliám

Történetek a kiskertemből IV.: kerti Bibliám

Képernyőfotó 2014-03-15 - 22.37.27.png

Kertészkedésem sorvezetője Carol Klein könyve, a Termesszünk zöldségféléket! 

gardener.jpg

 Carol Klein híres kertész, Nagy-Britannia legnépszerűbb televíziós kertészeti tanácsadója. Irománya pont az olyan kezdő amatőröknek a leghasznosabb, mint én. Vagyis, akik szívesen megpróbálkoznának a haszonnövények termesztésével, mert valahogy elegük lett a szupermarketek polcain sorakozó, gyakran ízetlen, agyonmanipulált zöldságekből, gyümölcsökből. 

veg2.jpg

És most nem kezdek bele abba, hogy régen a paradicsomnak még volt íze... Azt minden esetre hadd mondjam el, hogy a minap megnéztem egy kisfilmet arról, hogyan kerül a nagyobb boltok polcaira a mesterségesen felpumpált paradicsom. Nem voltam semennyire sem elragadtatva. Ha minden igaz, a hozzám hasonlóan gondolkodóknak egyre nagyobb lesz a tábora, lásd: a közösségi kertészkedés mind nagyobb népszerűségre tesz szert idehaza.

veg1.jpg

Szóval a könyv másokat is érdekelhet, aki úgy gondolja, az önellátás megvalósítása, a természethez közeli, gazdálkodó életmód folytatása, a gondozatlan földterületek aktivizálása csökkenti a nagyipari élelmiszerrendszertől való függőséget. A frissen szedett sárgarépa és a roppanós levelű fejes saláta ízével, és egészséges tápanyagaival semmi sem vetekedhet. Ebben egyetértek a szerzővel.

IMG_2887.JPG

Carol szerint akár csak egy virágablak, akár egy nagyobb telek áll rendelkezésünkre, érdemes belevágnunk a zöldségfélék termesztésébe. A kezdőlökést ő adja meg. Jól fellelkesít és már mondja is a teendőket a magültetés mikéntjétől kezdve a betakarításig.

IMG_2917.jpg

Szót ejt a tűzdelésről, a kiültetésről, a talaj előkészítéséről, megmondja, hogyan derítsük ki milyen talajjal van dolgunk, annak milyen a ph értéke, hogy kell helyben vetni, magaságyást ácsolni, palántákat venni, amennyiben nem jött be a magról ültetés - és elmondja, szerinte mit, mi mellé ültessünk.

IMG_2910.JPG

Nem állítja be rózsaszín világként a kertészkedést, beszél a nehézségekről, a sok kártevőről, aki majd ellenünk indul a kertben, de legalább elmondja, hogyan vegyük fel ellenük természetes módon a harcot. A paradicsom közé erős szaguk miatt  körömvirágot vagy bazsalikomot kell ültetni a lisztecskék és takácsatkák távoltartása végett. Ezeket az intenzívebb illat miatt ugyanis előnyben részeítik a kórokozók. 

IMG_2869.JPG

Amikor Carol a felkészítéssel megvan a 40 legnépszerűbb zöldségféle termsztését veszi számba. Itt a brit népszerűségi listára gondoljatok, melyen fent van természetesen a rebarbara, a paszternák, a mángold, a spárga, a katáng, az articsóka és a csicsóka. Aki kerülné a hazai kommersz növényeket, ezekkel is megpróbálkozhat, de nyugi,  a jól bevált paradicsom, paprika, salátafélékről is szó kerül a könyvben.

rebarbara.jpg

Jó hír, hogy a kiadványt most az Otthon édesen meg is nyerheted. A kérdés a helyi viszonyoknak megfelelő: ismered a tv paprikát? Ha megírod, mit takar a tv rövidítés, máris bekerülsz a szerencsekerékbe. A megfejtéseket március 23-án, este hatig küldd el az otthonedes@gmail.com-ra, hátha te nyered meg a könyvet. Legyen szerencséd!

veggarden1.jpg

A sorozat korábbi posztjait itt olvashatod: 1. rész, 2. rész, 3. rész. Ha tetszik a srozat, csatlakozz te is az Otthon édes Facebook közösségéhez: itt, hogy ne maradj le a kertészkedős posztokról.

Fotók: Otthon édes Team, Pinterest

 

 

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.