Kiemelt

2015. augusztus 28.

Ringasd el magad!

Ringasd el magad!

pannonia_gasztrohajo_008.jpgEgy hajón ringani a langyos nyári éjszakában, miközben Budapest legjobb díszleteit húzzák el előtted, lenyűgöző.
pannoniahajo7.jpgTurista voltam saját városomban tegnap este, amikor a Lánchíd pesti hídfőjénél felkapaszkodtam a Pannónia Gasztrohajóra. A dunai hajózás nem a mindennapjaim része, pedig hajózni csodás élmény. Tartózkodásom oka, hogy az utóbbi időben semennyire sem találtam vonzónak a Duna leharcolt Mahartos hajóit, áporodott szagukkal és bánatos személyzetükkel.pannoniahajo6.JPGA folyami hajózás azonban mégiscsak egy romantikus dolog, mely a 19. század végétől élte fénykorát. Ebben az időben országutak és vasúthálózat hiányában a folyó volt a leggyorsabb útvonal, amit főként áruszállításra használtak. A gőzhajók megjelenésével azonban a közlekedés is gyorsabbá vált, így sokan ezt a módját választották az utazásnak.panoniahajo4.jpg Alig léptünk a fedélzetre, minden utastársam előhozakodott azzal, hogy egy hosszabb dunai hajózás, akár a Fekete-erdőig a titkos vágyai között szerepel. Bemelegítésnek ez a két és fél órás út is remek volt, annál is inkább, mert a hajó maximálisan felülmúlta a várakozásainkat.pannonia_gasztrohajo_010.jpg A legnagyobb meglepetésemre egy jó ízléssel felújított, elegáns tér fogadott: lakkozott parketta, a tetőn ólomüveg berakás, mely az 1927-ben vízre került hajó régi hangulatát hozza vissza, ugyanakkor van benne egy kis Orient Expresszes elegancia. A hajó kezdetben a Balatonon ringott Szigliget néven, majd a II. világháborúban találat érte, de nem pusztult el teljesen, ma is az eredeti, de felújított Ganz motorral szeli a habokat.pannonia_gasztrohajo_007.jpgA korábban utasszállító hajó, most rendezvényhajó, fedélzetén júniustól decemberig minden hónapban a legjobb vidéki éttermeket tömörítő egyesület, a Stílusos Vidéki Éttermiség (SVÉT) egy-egy tagja a házigazda. A múlt század eleganciájának és a kortárs konyhák eleve izgalmas elegyéhez jön hozzá a menetközben akárhányszor megcsodálható budapesti panoráma, ugyanis a hajó az ötfogásos vacsora alatt folyamatosan mozgásban van. Értsd: nem csak egy kört fut. Budapest központjából, a Lánchíd pesti hídfőjétől indul, majd a Margit-híd és Rákóczi-híd közti partszakaszon jár föl-alá.pannonia_gasztrohajo_006.jpgA Pannónián Ruprecht László séf közreműködésével modern, a csúcstechnológiai követelményeknek is megfelelő konyha épült. A házigazda éttermeknek így minden körülmény adott ahhoz, hogy legjobb formájukat hozzák a rájuk eső hónapban. img_7163.jpgA vendégétteremek vezető séfjei a legelső alkalommal bemutatják menüsorukat, amelyet utána egy hónapon keresztül a hajó saját személyzete prezentál. A menü későbbi, folyamatos újraalkotását Ruprecht László koordinálja. Az alapanyagokat az adott étterem segítségével, annak környezetéből szerzik, igazodva minden esetben a szezonhoz és a legmagasabb minőséghez.pannoniahajo2.jpgA kiszolgálás profi és előzékeny, a vacsora jó dinamikájú, semmi sem rontja el az élményt, ami tényleg unikális: a budapestiek számára házhoz jönnek a vidék legjobb éttermei. Augusztusban a Viator Apátsági Étterem, Pannonhalma, szeptemberben a Mandula Étterem, Villány, októberben a Gusteau Kulináris Élményműhely, Mád, novemberben a Kistücsök Étterem, Balatonszemes, decemberben pedig az Anyukám Mondta Étterem, Encs.pannonia1.jpgA Pannónián 18-20 főt tudnak kényelmesen fogadni (nagyobb családi események és baráti találkozók esetében akár 24 főt is). Az ültetéssel is a vendégek igényeihez alkalmazkodnak, ahogyan a konyha is készen áll az egyéni módosításokra a különleges étrendet követők vagy ételérzékenységgel rendelkezőknek.pannonia_gasztrohajo_009.jpgA Pannónia heti három alkalommal, csütörtöktől szombatig számít vendégeire. A gasztroélmény ára 32 000 Ft. Ha azt vesszük, hogy ebben benne van egy ötfogásos vacsora borokkal, egy tökéletes környezet és a fel-alá masírozó hajó, szerintem megéri. Egy születésnap, egy jelesebb évforduló megünneplésére tökéletes kulissza. Ajánlom mindenkinek, nekem felejthetetlen élmény marad!pannoniahajo5.JPGHa tetszett a poszt, csatlakozz te is az Otthon édes Facebook közösségéhez: itt. Egyben kattintsd is le a Tetszik gomb legördülő menüjében az Értesítéseket kérek fület, mert csak így jutnak el hozzád a friss tartalmak. 

Fotók: Otthon édes Team, Pannónia Rendezvényhajó

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Seymour Glass 2015.08.30. 23:20:07

az a 26 eFT jelenleg egészen pontosan 32 eFt, bár lehet hogy a cikk hatására drágult rögtön...