Kiemelt

2016. június 24.

Jóarcok: 10+1 kérdés a Káli Art Inn vezetőjéhez

Jóarcok: 10+1 kérdés a Káli Art Inn vezetőjéhez

kepernyofoto_2016-06-20_18_41_06.pngA Jóarcok rovatba azok kerülnek, akiket ilyen-olyan okból kedvelek, akiknek a munkásságára fel szeretném hívni a figyelmet, mert saját területükön kiemelkedőt, különlegeset alkotnak. Ma Vujevich Ildikóval, a Káli Art Inn-t igazgató házaspár hölgytagjával beszélgetek.

kali13.jpgIldikó 2008 óta irányítja férjével a 14 szobás Káli Art Inn-t Köveskálon, amit mára első osztályú butikhotellé fejlesztettek. A szállodát a  jóízlés, a mértékletesség, a tökéletességre törekvés teszi unikálissá. kali15.jpg1. A Káli Art Inn-t igazgatni álommeló, legalábbis kívülről. Belülről is? Visszakérdezek: Milyen lehet egy világszínvonalú szállodában élni? Nagyszerű. De a választ nem megkerülve, igen, minden perce újabb izgalmat tartogat és minden újítás, fejlesztés után azonnali visszajelzést kapunk a vendégeinktől. Ez nagyon ösztönző. Sok a feladat, de sok a sikerélmény is.kali1.jpg2. Egyszer láttalak dolgozni, a frissen nyírt gyepen egy oda nem illő levelet szedtél össze. Mi az a 3 dolog, amire a legháklisabb vagy, ha a renddel kapcsolatos alapokat vesszük? A rend nehezen meghatározható fogalom, mást jelent mindenki számára. Nem elsősorban a rendre vagyok háklis, inkább a harmónia fontos számomra. Ezalatt azt értem, hogy a kertet úgy alakítjuk, hogy nem erőszakolunk rá természetellenes formákat, ápoljuk, gondozzuk, de hagyjuk érvényesülni.kali7.jpgFontosak számomra az illatok és színek, és ezek összhangja. Szeretem, ha a tárgyak betöltik a funkciójukat és nincsenek felesleges dekorelemek. Szeretem, ha virág van a vázákban, terítő az asztalon, függöny az ablak előtt. De nem szeretem a hangulat fokozására elhelyezett szerep nélküli dolgokat.kali3.jpg3. Melyik idei újításodra vagy a legbüszkébb? Idei újdonság, az aromaterápiás masszázs. Csabával együtt dolgozunk, amióta az eszünket tudjuk, így az újítások is közösek. Mi magunk sem tudjuk, hogy melyikünk agyából pattant ki, az biztos, hogy együtt dolgozzuk ki. A magam részéről a legbüszkébb a fiatal dolgozóinkkal elért eredményeinkre vagyok.kali5.jpgA szállóban 7 huszonéves embernek adtunk lehetőséget, akik az iskolapadból szinte egyenesen hozzánk jöttek és kiválóan megállják a helyüket. Ez nagyon sok munka és odafigyelés, de megéri. Nincs jobb érzés, mint amikor a vendégek a dolgozóinkat dicsérik. Büszke vagyok, amikor egy új ételt kitalálok, elmondom nekik, és ők úgy készítik el, hogy a  kóstoláskor nem tudok változtatást javasolni.kali8.jpg Büszke vagyok, amikor szabadnap után visszatérek és azt hallom a vendégektől, hogy minden gördülékenyen ment, hogy a segítségem az irodában kedvesen, készségesen oldotta meg a vendég kéréseit, büszke vagyok, amikor a kertészeinket dicsérik, büszke vagyok, amikor a takarítóknak a szobában hagyott köszönő leveleket olvasom. És büszke vagyok magunkra, amikor az összefogásainkra gondolok, elsősorban a Stílusos Vidéki Szállodákra, és a Gasztrofalu-Köveskálra. kali9.jpg4. Elképesztő nehéz kvaterkázni álló nap a vendégekkel. Melyek azok a kikapcsolódási formák, amelyek feltöltenek? Imádok a természetben lenni. Előfordul, hogy csak kimegyek a Kornyi tóhoz, lefekszem a fűbe és csak vagyok, de nagyon szeretek jógázni, futni és lovagolni is. Jó nézni az állatok mindennapi életét, a legelőkön, és néha a falun belül, ha éppen olyan portára visznek a feladataim. Szeretem pihentetni a szemem egy legelésző csordán, és nagyon szeretek a kutyáimmal időt tölteni. kali10.jpgMegtiszteltetésnek érzem, ha egy állat a bizalmába fogad és rám emeli a tekintetét, megcsóválja a farkát, vagy ha meglát és rámfújtat. Kijárok a lovakat etetni a mezőre, megnyugtat, ahogy legelésznek, szívesen nézem, ahogy nekiiramodnak. Elvarázsol az élet egyszerűsége és nagyszerűsége. Egyébként nem nehéz kvaterkázni, rengeteg vendéggel találkozunk, és ismerkedünk meg, és ezért újabb, és újabb érdekes beszélgetések történnek, amit inkább mondanék szórakoztatónak, mint fárasztónak. A fárasztó beszélgetések inkább a szálloda falain kívül zajlanak.kali4.jpg5. Milyen restanciáid vannak olvasás tekintetében? Melyek azok a könyvek, magazinok, amelyek kiolvasásra várnak? Rengeteg. Mióta a Káliban dolgozunk, nagyon kevés alkalom nyílik az olvasásra, de nem bánom, mert a „munka” és a vendégekkel történő beszélgetések kárpótolnak. Ami inkább hiányzik, az a rendszeres szellemi sport. Korábban sokat bridge-eltem, pár évig versenyszerűen. Ezt a sportot feladtam, de szeretném hamarosan újrakezdeni. Az a tervem, hogy mire 80 éves leszek, kiváló játékos legyek.bridge.jpg6. Van-e titkos helyed, amit felkeresel, ha csak magaddal lennél a legszívesebben? Nincs ilyen helyem, és magammal is csak úgy szeretek lenni, ha Csaba velem van. Együtt mindegy hol vagyunk, jó.kali.jpg7. Korábban ruhatervezéssel és készítéssel foglalkoztatok. Ma honnan öltözködsz? Nem ragaszkodom egy márkához sem. Ami tetszik megveszem, ha eszembe jut egy modell legyártatom magamnak a régi varrónőmmel, vagy ha szeretnék egy kardigánt például, akkor megköttetem. A közeli völgyben legelésző merinói boldog birkák gyapjából köttettem legutóbb egy pulóvert. Amikor belebújok boldogság tölt el.sheep.jpg8. Mi az a 3 film, ami nagy hatást gyakorolt rád az életed során? Nagyon szerettem az Időről időre című filmet, melyben a főszereplő képes az időutazásra és ezt a képességét a fiára is átörökíti. Ennek birtokában a fia rájön, hogy amelyik napját, vagy cselekedetét elrontja, azt újra átélheti, úgy ahogy valójában szeretné. Engem ez a film arra tanít, hogy minden pillanatot úgy éljek meg, ahogy a legjobban szeretném, mert minden nap egyedi és megismételhetetlen és annyival kellemesebb, ha az ember élvezi az életet és nem dühhel áll hozzá. idorol.jpgAz utóbbi időből a Phőnix című film gyakorolt rám nagy hatást, melyben egy Auschwitzból hazatért nő keresi és találja meg a szerelmét. Az emberi nagyság és máltóság fogott meg benne. Szeretem Almodóvar filmjeit, mert gyönyörű képeket használ és az emberi érzések legmélyét boncolja. Szerettem nagyon a Mindent anyámról és a Beszélj hozzá című filmet.pc.jpg9. A hoteletek minden részlete stimmel. Szerinted tanulható a stílusérzék vagy adottság? Nyilván adottság is, de egyértelműen tanulható. Hatással van ránk a bennünket körülvevő környezet, a neveltetésünk, tanulmányaink. Az, hogy nyitott szemmel járunk, keressük az összefüggéseket. Mi, Csabával ezt is együtt tanultuk, hisz életünk nagyobbik felét együtt éltük át.stilus.jpg10. Gyakran jártok tanulmányutakra a férjeddel, amelynek keretében hasonló minőségű szállodákba mentek tanulni. Idén mely szállókat keresitek fel? Nem publikus, hogy idén hova megyünk, de a tavalyi útunkról szívesen beszámolok. Portugáliában voltunk, ott éreztem először külföldön úgy magam, mintha otthon lennék. Az emberek kedvesek voltak, az épületek és utcák emberléptékűek és valamiért mindig azt éreztem, hogy gyerekkorom Budapestjén járok. A szállodai élmények közül Toszkána egyik apró szállodájára emlékszem legszívesebben vissza, ez a Lupaia nevű családi hotel volt.                                                             lupaia.jpg+1.: Ha eleged van a munkádból, mi az a polgári foglalkozás, amiről álmodozol? 18 éves korom óta dolgozom, nem napi 8, hanem gyakran 12-14 órát is. Úgy gondolom, nagy szerencsém volt, hogy az életemben megadatott, hogy 3 szakmában kipróbálhattam magam és mindegyikben sikerem volt (kozmetikusnak tanultam, azután jött a divatáru tervezés, készítés és most a Káli). Nem kívánhatom, hogy újabb szerencse álljon elém, nem szeretnék más polgári foglalkozást. kali11.jpgAz a vágyam, hogy főállású nagymama legyek, mert talán az életem során a gyerekeimmel való foglalkozást élveztem a legjobban, azt szeretném még egy kicsit nagymamaként folytatni. Ha felkérnének arra, hogy szakértőként, tanácsadóként támogassam valaki munkáját, legyen az szálloda, kozmetika, vagy divatáru készítés, szívesen vállalnám. De, ha a kérdés az, hogy mi lett volna számomra az álomfoglalkozás, akkor azt mondanám, hogy szeretnék állatorvos lenni és egy állatoknak való nyugdíjasotthont létrehozni.lovak.jpgHa tetszett a poszt, csatlakozz te is az Otthon édes Facebook közösségéhez: itt. Egyben kattintsd is le a Tetszik gomb legördülő menüjében az Értesítéseket kérek fület, mert csak így jutnak el hozzád a friss tartalmak. Ha inkább Instagramozol, otthonedes néven találsz meg.

Korábbi alanyaim a rovatból: László Móni - Personal branding tanácsadó, Zsidai Roy - étteremtulajdonos, Sena - underground díva, Lantos Gábor - sport és utazási újságíró.

Fotók: Otthon édes, Káli Art InnHotelito Lupaia, Theredist, Thedieline, Devianart, The Green Rider tumblr

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.